Diavola
Pinsa alla diavola, un must have nel menu di ogni ristorante.
Ingredienti:
90 gr pomodori pelati
8/10 siete di salame piccante
120 gr mozzarella Julienne
Procedimento:
Prendi una base di Pinsa Romana, con un mestolo spargere il pomodoro precedentemente frullato e condito con olio, sale e basilico, spargere metà della mozzarella sulla base, poi posizionare le fette di salame piccante ricoprire con il restante della mozzarella ed infornare.
La proponete nel vostro locale?
